トンクッキング

料理やデザートなど様々な場面で使うことのできる「しょうがはちみつ」は、
簡単に作ることができるので常備しておくと大変便利です。

＝材料＝
●しょうが 1片（100～200g）
●はちみつ 200ml

＝作り方＝
1 生姜をスライスします。
水を張ったボールに、切った生姜を入れて30分ほどあくぬきをします。
2 水を切った後生姜をたたいて繊維をつぶしておきましょう。
　（布巾などにつつんでやるととびちらなくていいですよ。）
3 保存用の容器にショウガを入れ、その上から蜂蜜を入れフタをします。
そのまま涼し場所に寝かせて１～２日で食せます。

しょうが汁で飲んだり、料理に使用したり、パンにぬったり、アイスクリームにかけたりといろいろ楽しんでください☆