ニガナの白梅和え
沖縄の妹からの贈り物の中に「ニガナ」が入っていました。
久しぶりのニガナです。
少し苦いお野菜なのであれこれ作るアイディアが浮かばない！
今回のレシピは妹から聞いて作りました。
ニガナをさっと湯がいて、
水切りした豆腐を潰したものと梅干の潰したものを和えただけの簡単料理です。
久しぶりのニガナです。
少し苦いお野菜なのであれこれ作るアイディアが浮かばない！
今回のレシピは妹から聞いて作りました。
ニガナをさっと湯がいて、
水切りした豆腐を潰したものと梅干の潰したものを和えただけの簡単料理です。
へぇ～
にがな、って初めて知りましたぁ
まだまだ沢山知らないものがありますね～
ゴーヤと比べるとどのくらいの苦さなんでしょう？？？
白和えに梅干・・・このｱｲﾃﾞｨｱ、いただきます！（笑）
megさん＞
こんにちは。
ゴーヤーのほうが苦いです。
にがなは、ごーやーのようにたくさん食べるものじゃないから苦く感じないのかな～