暑い日が続いていますが
皆様はいかがお過ごしですか？


去年の夏のものすごい電気料金がトラウマとなって
クーラーをつけるのが怖いtonです。


最近の若い人には
「みっともない！」と言って流行らない
やると決めたら全力投球の性格ゆえ
体のためにもいいしと踏ん張ってはみるも
昼間の１時間と就寝前の１時間は
我慢できずクーラーにやっかいになります。





暑さ我慢なんですが
氷をビニール袋に入れて首にあてると
暑さをどうにかしのげます。
（アイスノンより氷が効果あります！）


ケチって….なんて言うと気持ちが寂しいので
健康と温暖化のためにも
昔ながらの知恵を使いたいですね☆


音楽を聴くのもいいですよ。
最近は、いろいろなCDでていて
環境音で水の音なんてどうですか？






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旬のとうもろこしを
定番の味で食べてみました。

屋台などで売っているもろこしバター味

欲張りな私は、
とうもろこしとじゃがいも
両方味わいたくて
それをじゃがいもと一緒に味付けしたよ。

じゃがもろこしバター



＜材料＞

1. とうもろこし１本
2. じゃがいも２個
3. ＠水１００ｍｌ
4. ＠だしの素５ｇ
5. ＠砂糖大さじ１
6. ＠しょうゆ大さじ２
7. ・バター２０ｇ
8. ・しゅうゆ適量
9. 黒こしょう好みで

＜作り方＞
　①とうもろこしは実を削り、じゃがいもは食べやすい大きさに切る
　②①をレンジにかける
　③鍋に②と＠を入れ、落し蓋をして煮る
　④③の水気がなくなったら火をとめ
　（・）にて味を調えて冷まし、器に盛り好みで黒こしょうをかける

つくれぽ、ありがとうございます。

とまとママさんが
たまねぎドレッシングを作ってくれました☆

＜コメント＞
バルサミコ酢と玉ねぎ♪
最高～～！！！
トマトが一段と美味しくなりました。
ごちそうさまでしたぁ～


とまとママさん、
お勉強でつくれぽすること多かったけど
作ってもらうこと少なかったので
すごく嬉しかったです☆
本当にありがとうございました。





コンテストの投稿の件
お騒がせいたしました。

トラックバック機能あるのですが
レシピブログさんのはできません。。
それで、他の方法で投稿しました。


わたしは
スパムを捕らえる機能が強いものを使用！
危険と判断するのが多い！
（ご迷惑おかけしている方もおります、すみません！）
レシピブログさんのものもそういうので受け入れない。。
そういうのを使えるようにするには
いかがわしいコメントへ対するチェックがゆるくなるので
面倒だけど、毎回手打ちで投稿することにしました。
（レシピブログさんでは、そういう人用も用意していました。）


何に比重を置くのかは、個人の自由ですもんね。
以前にもお話した
某会社の迷惑メールに悩まさせているわたし。
ブログまでそういうのに悩まされたくありません。








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熱くなると
薬味たっぷりのものを食べたくなります。

数日前に紹介した
簡単味付け！梅干味の冷しうどん★も
その一つです。


いつもの薬味味の茄子ひき肉中華風炒めに
凛さんの大葉にんにくしょうゆを使用！
いつものレシピに加え、濃くが増えたような気がします。



凜さん、
大葉ニンニク醤油
まだ残っているので他にも使用したいと思います。
美味しかったです。

「アメリカンポーク」薬味味の茄子ひき肉中華風炒め



＜材料＞
ナス ４本
塩 適量
ごま油適量
豚ひき肉 ２００ｇ
しょうが（みじん切り） 大さじ２
白ネギ 1/2本
みょうが１本
ゴマ油 大さじ１
・水 １００ｍｌ
・酒 大さじ２
・しょうゆ（又は、大葉にんにくしょうゆ） 大さじ３
・オイスターソース 小さじ１
・砂糖 小さじ１ ～大さじ１
・こしょう 適量
・水溶きカタクリ粉 適量
ラー油好みで
大葉好みで
＜作り方＞
　①ナスはヘタを落として１cm角の棒状に切り、
　白ネギ・にんにくはみじん切り、みょうがは千切りにする。
　② 熱湯に塩、油適量を加え、ナスをゆでて取り出す。
　③鍋に油を熱して豚ひき肉を炒め、しょうが・ねぎを加えて炒め、
　香りが出たら、みょうがを加え炒め、（・）を加える
　④ ③に水溶きかたくり粉でとろみをつけ、
　ナスを入れ、好みで大葉・ラー油を加え混ぜる

いつも来てくださって、ありがとうございます。

なんだろう？？？
温泉効果なのか？
ものすごく眠くて
朝のお散歩から帰ってお風呂に入り終えたら
うつうつとず～っと寝ていました。。

ときどき、ブログのお返事するも
寝ぼけた状態だったのか
何を読んだのか覚えていない!!!
意味不明なこと書いていないか心配

数日前、
大パパと転勤で東京を離れる友人宅へ
チャリで行ったのだけど
わたしにしてはハードな運動だった。。
そのときの疲れが
昨日の温泉で効果がでたんだろうか？？？



ようやく２０時頃普通の状態になりました。
これから夕飯作り。。
文句も言わず待っている大パパ。
優しい人で良かった。
だからって甘えていてはいけないよね。
明日からは、いつも通り頑張ります！


★　★　★　★　★


うちの近所に
俳優の佐藤洋介さんが住んでいるようで
お昼にお買い物へ行くときよく見かけます。

テレビ映りって実物より若干太く見えるんだなぁ～と
思ってみていたのですが
今日、夜のお散歩時に近所で
めぐみさんとめぐみさんの番組に出てくる方を見ました。

案外がっちりしているなぁ～なんて思ったりしたんだけど
テレビ映りってどうなんだろう？？？

去年、某番組に１週間放映のテレビに映った私、
レポーターの子がモデル並にすごく細くてきれいで
そんな子の側に映っているもんだから
「そんなもんかぁ～」なんて思っていたけど
実物と比べてどうだったんだろう？？？
自分の姿って見ることないからどうなんだろうね！

追伸
以前から来ている方は
ご存知ですが…
４ヶ月で潰したお店
「美味しい！」と巷で評判だったらしく
テレビの出演をお願いされて出ました。
更年期で一番苦しんでいるときだったので
これから先あまり見られない顔で映っていたはず！
（私、有名人じゃありませんのでアシカラズ！）




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お野菜が余るとピクルスにすることが多い我が家。
小さいおかずでちょこっと出すだけで
何品も作ったように見えて有難いアイテム。

ちょっと酸っぱい～と思うけど
他のものと組みあせて食べると
箸休めに丁度良かったりする。

自然食や無添加の食べ物屋さんで
ランチなどの定食をいただくと
必ずと言っていいほど
酸っぱすぎるピクルスが出てくるけど
箸休めで丁度良いからそうなるのねと納得する。


今日は、そんな脇役のピクルスをメインにしてみた。
ぽん酢やドレッシングを野菜炒めに使う私らしい発想！
（横着者です！）

夏にはさっぱりして美味しく頂けます☆

「アメリカンポーク」豚ばら肉とピクルス炒め



＜材料＞

1. 豚ばら肉２００ｇ
2. ピクルス適量
3. ピクルス漬け汁５０～１００ｍｌ
4. オリーブオイル大さじ１
5. 塩・こしょう・砂糖適量
6. 小麦粉or片栗粉適量
7. 砂糖好みで

＜作り方＞
　①豚ばら肉を食べやすい大きさに切り
　小麦粉or片栗粉をまぶす
　②油をひいたフライパンに①を入れ炒め
　色がかわったらピクルスを入れ
　漬け汁・砂糖・塩・こしょうにて味を調える

いつも来てくださって、ありがとうございます。

昨日は、
日帰りで大人の遠足第３弾と称して
河口湖まで行ってきました。
あいにくの天気で富士山が見えなかったのですが
美味しいもの食べたり
温泉に入ったりと楽しいドライブになりました☆

朝行って遅くに帰ったので
コメントへおじゃまするのが遅れています。




★　★　★　★　★




とうもろこしの炊き込みごはんを作ることがあります。
冷ごはんが多くなったので
熱い雑炊やチャーハンでなく
あっさり混ぜごはんをつくることにしました。


そんなとき
yamaedaちゃんのバジル入りおにぎりを見て
これは試してみたい！と つくれぽ


鮭や干物の混ぜご飯を作るときは
いつもしその葉を入れるんだけど
バジル、そうよバジルを入れるの。

鮭とシソの葉が黄金コンビだと思っていたけど
鮭とバジルも相性がいいんだね☆

美味しかったぁ～
yamaedaちゃん、
新しい発見ができました。
ありがとう！







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とうもろこしとズッキーニの鮭混ぜご飯



＜材料＞

1. ごはん２膳
2. とうもろこし１本
3. ズッキーニ1/2本
4. 塩鮭１枚
5. 塩昆布適量
6. バジル（大）５～６枚
7. クレイジーソルト適量

＜作り方＞
　①ズッキーニは小さく切り、とうもろこしは実をさき
　レンジにかける
　②鮭はグリルで焦げ目をつけないように焼いく
　③①と冷ごはんをレンジにかける
　④②と③を混ぜ、粗熱がとれたらみじん切りのバジルを混ぜ
　必要ならクレイジーソルトで味を調える

いつも来てくださって、ありがとうございます。

トマトとらっきょうの
組み合わせの発想は
トマトとたまねぎの相性の良さからきたものです。
（たまねぎとらっきょうって似ていない？？？）




でね、つくれぽしてきた方の
トマトとたまねぎのサラダやソースを集めてみました。
自分の好みのレシピ見つかるといいね☆


えみさん、kogumaさん、いっちゃんさん（*satohayaami*さん紹介）
acoさん、千種ちゃん、それと私のサラダ

こちらから　↓　↓　↓　見れます。
トマトのたまねぎドレッシングサラダ



※もし、
トマトとたまねぎのサラダ
tonさんつくれぽしてたのに載っていない～
と言う方いらしたら声かけてください！
見落としないと思うんだけど….






つくれぽ、ありがとうございます。
yukariさんが
トマトのたまねぎドレッシングサラダを
作ってくれました。

＜コメント＞
簡単なのばかり…すいません(笑)
ちょうど玉ねぎドレがあったんです！
すごくトマトと合いますね◎最高！

yukariちゃん、
作ってくださってありがとうございます。
すごく、嬉しかったです。
簡単料理が好きなので
つくれぽしてくれてすごく嬉しいです！
ありがとうね☆


mixiのマイミクはむさんが
フライパン一つで夏スープカレーを
作ってくれました。

＜コメント＞
ちょっとだけアレンジして、
具材に冷蔵庫にあったカボチャとピーマンを追加。
あと辛いの好きなので鷹の爪も。
美味しかったです。
ナンプラーを使ったので、ちょっとアジアンチックなカレーになりました。
個人的には「ベトナミンカレー」と命名したいと思います。
カボチャが入ってるから「カンボジアカレー」でもいいかな？

はむさん、作ってくれてありがとうございます。
元々はむさんへお礼の気持ちで作ったカレー
喜んでもらえて光栄です☆
ありがとうございました。





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冬場の白菜の漬物の味が変わりだしたらお鍋にします。
水気の少ない漬物は、
小さく刻んでおいなりさんの具にしたり
混ぜご飯にしたりするのも便利だよね！

他のブログで
たくあんを上手に使っているのを見て
たくさん作った手作り甘酢らっきょうを
早く使いたいと考えてみました。

余談だけど、
この甘酢沖縄に住んでいる妹が
ドラゴンフルーツで作って
送ってくれたタレで作っています。　



甘酢らっきょうかけトマト
簡単なのになかなかいけます☆
（らっきょう嫌いな人にはダメだろうけど….）　

甘酢らっきょうかけトマト



＜材料＞

1. トマト１個
2. 甘酢らっきょう２～３個
3. オリーブオイル小さじ１
4. しょうゆ適量

＜作り方＞
　①トマトは食べやすい大きさに切り、
　らっきょうはみじん切りにする
　②①をお皿に盛り、オリーブオイルとしょうゆをかける

こんなの作ってみました！
よかったら見てくださいね☆
↓　↓　↓
トマト好きのトマト料理









いつも来てくださって、ありがとうございます。