わが家のたまねぎドレッシングは２種

・１種は、市販に無添加で美味しいのを見つけたので
　しばらくそれを使用！
　（カルディーの黒酢のドレッシング）

・バルサミコ酢味たまねぎドレッシング
＜材料＞

1. たまねぎ1/4～1/8個
2. しょうゆ大さじ１
3. バルサミコ酢小さじ１

マヨネーズ味のヘルシー豆腐ディップ
＜材料＞
　絹ごし豆腐　　　　　　 1/2丁
　酢　　　　　　　　　　　 大さじ１
　塩　　　　　　　　　　　 小さじ1/2
　ねりからし　　　　　　 小さじ1/2
　白こしょう　　　　　　　 少々
　ヨーグルト（あれば）　 小さじ２
　鶏ガラスープ　　　　　 少々
＜作り方＞
　①豆腐の水を切る
　②①と他の材料をフードプロセッサーにかける
　③写真は、人参、さつま芋、アスパラをレンジにかけ温野菜にして②をかけたものです。
　※どうしても油なしのため、あのまろやか感が少ないけどかなり満足できます。

豆腐入り味噌マヨデップでスティックサラダ
＜材料＞
味噌　大さじ１～大さじ１.５
マヨネーズ　大さじ１～大さじ１.５
豆腐　1/8～1/4丁
柚子こしょう　小さじ1/2　（塩だけでも充分美味しいです。）
＜作り方＞
①豆腐は水切りし、網ザルなどでこしてなめらかにする
②①と他の材料を混ぜる

いつも来てくださって、ありがとうございます。

アボガドデップ　
サラダに活用
　アボガド　　　　　　1/2個
　ポン酢　　　　大さじ１
　レモン汁　　　　　　２滴程　（変色予防）
　柚子こしょう　　　　小さじ1/4～1/2
＜作り方＞
　①アボガドは潰す
　②アボガドと調味料を混ぜる
　※アボガドを潰して混ぜるときに
　　　アボガドの種を一緒に混ぜると変色予防になるそうです。

生野菜に添えてサラダとして頂いています。

＜材料＞
　　シソの葉３枚
　味噌大さじ１.５
　酒大さじ1/2
　みりん大さじ１
＜作り方＞
　①ボウルに調味料を混ぜ、シソの葉を加えて混ぜる