トンクッキング

あけまして　おめでとうございます。
去年は、いろいろあって忙しい1年でしたが
お付き合いくださりありがとうございました。
このご時世、温かい布団で寝れて、お腹一杯ご飯が食べれたことは有難いことです。

ようやく出来ました。
鍋チャフェのホームページ
トンクッキングはもとの個人ブログに戻ります。
お店（鍋屋）のブログ更新のほうが多くなると思いますが、
今年もよろしくお願いします☆

※ランチは、準備が出来次第の営業になります。
　 定休日が月曜日から水曜日に変更になりました。
　

いい縁に恵まれて、須藤美保先生の絵をお借りすることができお店に飾っています。
お花の好きなわたしは見た瞬間、いっぺんに虜になってしまいました。
同じゆりの絵なのに日によって好きな絵が違います。
素敵でしょう！


今朝、３人目の孫が生まれました☆
次男の子供が二人女の子で、今回は長男の子供（男の子）です。
不出来な母親のわたしに息子たちは、わたしに楽しみを増やしてくれます。
今日、明日はお店があるので初対面は明後日です。
すごく楽しみです☆

久々にコンビニネタです。
と言っても1ヶ月ほど前のネタ！
お醤油みたいなオレンジジュースがあると聞いてコンビニで見つけて購入！
これってオレンジジュース？？？
半信半疑で飲んでみると普通のオレンジジュースでした。
面白いもので、こんなパッケージを見ると、不思議とお醤油をイメージしてしまいます。
食べ物に関しては見た目大事ですね☆



これまた、古いネタです。
ブログ仲間のkazuさんから頂いた貴重なお酒！
未だに封を切らずにいます。
そのうち….


昨夜はブログ仲間のりきさんがいらしてくださいました。
お庭で取れたゆずのプレゼントがあり、嬉しかったです。
鍋cha’feのメニューにゆず味噌大根があるのでそれにも使用させていただきます。
お話がお上手で着物のお似合いになる素敵な呉服屋若旦那様でした。
鶏白湯鍋といかの姿焼きを気に入られたようで、「知人に紹介いたします。」と有難いお言葉を頂きました。
通りがかりとはいえ、遠くからのご来店ありがとうございました。
こんな日は、鍋屋をやっていてよかったぁ～とつくづく思います。



鍋料理のお店　　鍋cha’fe （ナベチャフェ）
東京都世田谷区南烏山　３－２３－７　芦花パークヒル３　１０１
電話　０３－５３１３－１８４０
営業時間　１７：３０ ～ ２３：００ （L.O２１：３０（頃）後お客様いない場合は閉店いたします。）
　　　　　　　１１：３０～１４：００頃まで（日曜日のみ、ほとんど１５：００頃まで開いています。）
定休日　月曜日

交通アクセス
京王線「芦花公園駅」北口より出て商店街を直進。
一つ目の信号を旧甲州街道へ左折、一つ目の信号の右にあるガラス張りのお店です。（徒歩５分）
（最近流行りのラーメン屋さん「アイバンラーメン」のすぐ近くです。）

近所の方からの要望ではじめたランチ。
頑張ってみましたが、体調不調のためランチ営業は、当初の日曜日だけにさせていただきます。
若いときのように１３～１４時間ぶっ続けで仕事なんて無理なんですね。（反省！）
近所の方のご希望に添えないことが残念です。

写真のガーベラは、忙しくて手入れもできないでいたのにきれいに咲いていてくれました。
体調を整えるまでは、久しぶりに植物に癒される時間を作りたいと思っています。

鍋料理のお店　　鍋cha’fe （ナベチャフェ）
東京都世田谷区南烏山　３－２３－７　芦花パークヒル３　１０１
電話　０３－５３１３－１８４０
営業時間　１７：３０ ～ L.O２１：３０（L.O後お客様いない場合は閉店いたします。）
　　　　　　　１１：３０～１４：００
定休日　月曜日

交通アクセス
京王線「芦花公園駅」北口より出て商店街を直進。
一つ目の信号を旧甲州街道へ左折、一つ目の信号の右にあるガラス張りのお店です。（徒歩５分）
（最近流行りのラーメン屋さん「アイバンラーメン」のすぐ近くです。）

きのこ鍋が１１月まででした。
新たに鶏白湯鍋が登場です。
鶏がらと足を10時間以上煮込んだスープでできています。
鍋チャフェの鶏白湯鍋　９８０円

鍋料理のお店　　鍋cha’fe （ナベチャフェ）
東京都世田谷区南烏山　３－２３－７　芦花パークヒル３　１０１
電話　０３－５３１３－１８４０
営業時間　１７：３０ ～ L.O２１：３０（L.O後お客様いない場合は閉店いたします。）
　　　　　　　１１：３０～１４：００
定休日　月曜日

交通アクセス
京王線「芦花公園駅」北口より出て商店街を直進。
一つ目の信号を旧甲州街道へ左折、一つ目の信号の右にあるガラス張りのお店です。（徒歩５分）
（最近流行りのラーメン屋さん「アイバンラーメン」のすぐ近くです。）


先日、ブログ仲間のひろりぃさんがいらしてくださいました。
お帽子がよく似合う、すごく若々しいご婦人でした。
嬉しかったです☆

お昼限定の特別サービスメニュー
鍋cha’fe （ナベチャフェ） のランチ
日曜日だけでなく、定休日以外毎日頑張ることにしました。
当分はお客様が少ないので一人で頑張ります。
※カレーの値下げをいたしました。
　チラシの投函で８８０円と見たかたにお詫びいたします。

本格シーフードカレー　カレーサラダセット　６８０円


本格シーフードカレー　大盛りカレーセット　６８０円

※ホタテの場合は１００円増しになります。

いくら・しめ鯖（銀鯖）丼　９８０円


無添加・コチジャン鍋セット　９８０円　（鍋の種類は週代わりの予定です。）



鍋料理のお店　　鍋cha’fe （ナベチャフェ）
東京都世田谷区南烏山　３－２３－７　芦花パークヒル３　１０１
電話　０３－５３１３－１８４０
営業時間　１７：３０ ～ L.O２１：３０（L.O後お客様いない場合は閉店いたします。）
　　　　　　　１１：３０～１４：００
定休日　月曜日

交通アクセス
京王線「芦花公園駅」北口より出て商店街を直進。
一つ目の信号を旧甲州街道へ左折、一つ目の信号の右にあるガラス張りのお店です。（徒歩５分）
（最近流行りのラーメン屋さん「アイバンラーメン」のすぐ近くです。）

期間限定品のたまご酒を1ヶ月程前に注文してようやく届きました。
自然酒と新鮮な卵でできたたまご酒これは絶品です！
この機会にお試しあれ！

鍋cha’feでは、いろいろなお酒を紹介していきたいと思っています。
わたしを含め女性は、食べ物に関してはあれもこれも試してみたい生き物です。
ときどきの外食で自分の好みを探すチャンスですよね☆

※日曜日のみだったランチタイムを定休日以外開催することになりました。
　（まだまだお客様が少ないので一人での営業です。）


鍋料理のお店　　鍋cha’fe （ナベチャフェ）
東京都世田谷区南烏山　３－２３－７　芦花パークヒル３　１０１
電話　０３－５３１３－１８４０
営業時間　１７：３０ ～ L.O２１：３０（L.O後お客様いない場合は閉店いたします。）
　　　　　　　１１：３０～１４：００
定休日　月曜日

交通アクセス
京王線「芦花公園駅」北口より出て商店街を直進。
一つ目の信号を旧甲州街道へ左折、一つ目の信号の右にあるガラス張りのお店です。（徒歩５分）
（最近流行りのラーメン屋さん「アイバンラーメン」のすぐ近くです。）

鍋cha’feの鍋料理のひとつ大根とほたての塩鍋
ほたての鍋なんて贅沢ですよね。
素材をいかした優しい味なので女性人気NO１です。
（男性は、濃い味の好みの方が多いようです。）
大根が冬のお野菜なのでこのメニューを考えたのですが、
あっさりしているので冬向けに新作を考案中です！
その中の材料に無添加では手に入りにくい素材があり、苦戦中！
昨日いらした常連さんのお坊さんが、食育の講演を聞いてきたらしく
「鍋cha’feさんには、無添加を頑張って貫いて欲しい！」なんてお話になり、断然燃えてきたtonであります。
（全部無添加は難しいので、鍋料理のみですが頑張ります！）


大根とホタテの塩鍋　　１６８０円

鍋料理のお店　　鍋cha’fe （ナベチャフェ）
東京都世田谷区南烏山　３－２３－７　芦花パークヒル３　１０１
電話　０３－５３１３－１８４０
営業時間　１７：３０ ～ ２３：００
　　　　　　　１２：００～１４：００（日曜日のみ）
定休日　月曜日

交通アクセス
京王線「芦花公園駅」北口より出て商店街を直進。
一つ目の信号を旧甲州街道へ左折、一つ目の信号の右にあるガラス張りのお店です。（徒歩５分）
（最近流行りのラーメン屋さん「アイバンラーメン」のすぐ近くです。）


先日来店されたkazuさんのブログです。
こんな風にお話してくれ嬉しかったです☆
少し前ですがのっこりんさんのブログでもご紹介していただきました。
ありがとうございます。

本日よりランチをはじめます。
一人で営業するのであれこれ種類はできないので、とりあえずカレーからはじめます。
鍋cha’feの売りは八戸からの直送とスープ。
１０時間煮込んだ鶏白スープと１時間炒めてあめ色たまねぎたくさん作り、
鍋cha’feのピアニストシェフが味付けを担当して出来上がった海鮮カレーです。
そこへ大パパがランチを演出するチラシやのぼりなどを用意してくれて、
中年３人の底時からの結集です。（大げさですね。）


鍋cha’feランチメニュー
ホタテカレー　980円
イカカレー　880円
手作りゴマドレッシング野菜サラダ　200円
ブレンドコーヒー　200円
ジュース各種　200円
レアチーズケーキ　300円

ランチタイム　１２時～１４時　（当分日曜日のみ）


鍋料理のお店　　鍋cha’fe （ナベチャフェ）
東京都世田谷区南烏山　３－２３－７　芦花パークヒル３　１０１
電話　０３－５３１３－１８４０
営業時間　１７：３０ ～ ２３：００
　　　　　　　１２：００～１４：００（日曜日のみ）
定休日　月曜日

交通アクセス
京王線「芦花公園駅」北口より出て商店街を直進。
一つ目の信号を旧甲州街道へ左折、一つ目の信号の右にあるガラス張りのお店です。（徒歩５分）
（最近流行りのラーメン屋さん「アイバンラーメン」のすぐ近くです。）

鍋cha’feの鍋料理メニューのひとつコチジャン鍋です。
コチジャン鍋にはたまねぎが入っていることがお決まりです。
たまねぎはもちろん、鍋cha’feのコチジャン鍋は、じゃがいもが美味しいです。
コチジャン鍋　９８０円　です。

先日のお客様は、咳をしながら「美味しい。」と食べてくださって、ぞうすいにしてスープまで全部食べてくれました。
辛いの好きな方って、どんな状況でも食べてしまうんですね。