クックパドにてモニター当選！
クックパドさん、ありがとうございます。





最近は免疫力UPレシピを考えているので
ミネラル豊富の海草をたくさん入れた免疫力UPらーめんを作りました。

味のアクセントは、炒め白ねぎなんだけどね。

らーめんな好きな大パパは大喜びでした！





免疫力UP塩ラーメンレシピ★
（★印をクリックしてね！）









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いつも来てくださって、ありがとうございます。

大パパの入院以来、
時間の使い方が下手になったようで、ブログの時間がない!!!

朝開いてブログ仲間のブログを読んでいる途中用事を言われ…..
気がついたら夕方。。
返事書かずに閉じる。。

ブログのための写真は貯まり、古いのはレシピも忘れ書く気も起こらず。。

言い訳にもならない言い訳ですが
なかなか皆さんのところへコメントを返せずにいます。
すみません。
ゆっくり伺いますので…..


「ささっとふりかけ～」
といきたいところですが、乾いた感じがあまり好きでない大パパ。
残り物でささっと作るんだけど
うちのふりかけはサラサラしていません。


大根の葉の効用
大根の葉は、ほうれん草に負けないほどミネラルやビタミンが一杯だそうです。
塩ゆでして天日でカラカラになるまで干して
お味噌汁の具、菜飯なんかに使用でき
そのままハーブティとして飲んでも、体がポカポカしてきます。
大根は、もともと体を温めるイオウ分やカルシウム、ビタミンＤが豊富ですが、
日光を当てることで太陽エネルギーを吸収することでその成分の働きが強化されます。
そのまま干したものを、入浴剤として使うと冷えた体も芯から温まり、
特に婦人科系の病気や不調にいいと言われています。





大根の葉（茎）と小えびのふりかけ




＜材料＞

1. 大根の葉（茎）適量
2. 小えび適量
3. 塩適量
4. だしの素適量
5. ごま油大さじ１弱

＜作り方＞
　①鍋にごま油をひいて小さく切った大根の茎を炒め、
　しんなりしたら小えびを入れ塩とだしの素で味を調える







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いつも来てくださって、ありがとうございます。

本人のプライバシーもあり説明しずらいのですが、
大パパの大元のほうの病気の部位が多機能に渡っている所にあり前例がないということで
治療方法を見つけるのに結構な時間がかかりましたが
昨日より治療をしています。
大元による合併症みたいなものによる腎不全の手術後は良好です。

病院食なんですが、結構美味しい!!!
ただ、わが家の食事に比べて野菜の種類が少ないように思えました。

幸いにも食欲のある大パパ。
病院下のコンビニにてお菓子類を購入して食べている。。
（ある意味心配です。）
それで、わたしのランチか夕食としてお弁当を持っていき病院で食べることにして
大パパが足りないと思うものを体に聞いてつまみ食いするようにしています。
そっちが経済的だし、体にもいいよね！
The野菜お弁当のお陰で、
果物やお菓子の量が減り経済的にも気持ち的にも楽になりました。

全部簡単に作ったものだけど、無添加なのでお菓子よりずっと安心です。



今は、とりあえず治療のことだけ考えることにしたら精神的にすごく楽になりました。
自分用のお弁当だけど、大パパがつまみ食いすると思うとはりがあります。
こんな調子なので私は一向に痩せそうにありません!!!
病院までの距離を毎朝毎夕のお散歩に置き換えて歩いています。
健康優良の看護人になること間違いなし！





The 野菜弁当




青パパイヤとツナの炒め物★
（★をクリックすると作り方あります。）



・きゅうりとみようがの浅漬け
＜作り方＞
　①野菜を塩でもみ洗いし、塩もみしてしばらく置き水気をしぼる
　②市販の無添加浅漬けのタレにて漬ける
　（切り口の断面が大きいと短時間で漬かる。これは３０分くらい）
　


・食用菊のお浸し
　①沸騰したお湯に酢を入れ、ほぐした菊の花びらを入れ湯がく
　②菊をしぼり水気を取り味つけする
　（だし汁と醤油にて味付けしています。しょうゆだけでも美味しいよ！）



・レタスと卵の炒め物
　①鍋になたね油をひいて、洗って水気を切って食べやすい大きさに切ったレタスを炒める
　②ほぐした卵を①に入れて、あまり動かさずに炒める
　③塩としょっつるで味を調える