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コメント

1. [ totto ] 5 月22, 2008 at 12:41 AM

   鮎も食卓にのぼるのですね。
   
   もしかして　釣をされた・・・わけではないですよね？
   
   スーパーでも　たまに見かけますが、、、、、

2. [ ton ] 5 月22, 2008 at 6:08 AM

   tottoさん＞
   おはようございます。
   残念ながら釣りはしたことがありません。
   お魚屋さんでの購入です。
   飾り塩で塩焼きしたいのですが
   大パパは全体にまんべんなく塩をふりかけて焼くのがいいそうで
   見た目がきれいじゃないのですが.....

3. [ れーたん ] 5 月22, 2008 at 8:27 AM

   ウ~~~~鮎だ～～～～　おいしそ～
   季節を感じ、季節を食べる しあわせですね。
   塩焼きに酢をちょっとたらして・・・・・ｱｱ！！　最高。
   とんとんさんは酢わぁ～？

4. [ hitomi ] 5 月22, 2008 at 12:11 PM

   鮎が食卓に並ぶなんて素敵☆滅多にたべれません。美味しそう♪
   主人の実家は海の無い県のせいもあって、鮎など有名なので、
   佃煮をよく頂いてます。佃煮も美味しいですよね（＾＾）♪

5. [ ton ] 5 月22, 2008 at 5:26 PM

   れーたんさん＞
   うちは酢は使用しません。
   考えたら鶏のからあげでレモンも用意しないでいいと言われます。
   旬のものは美味しいですよね。

6. [ ton ] 5 月22, 2008 at 5:27 PM

   hitomiさん＞
   鮎の佃煮は大パパが好みでないので塩焼きになります。
   最近は養殖のものもありますよね。
   自然のものはまだ小さいけど、美味しいです。

7. [ りき ] 5 月22, 2008 at 5:59 PM

   この日の　おかずの主役は　若鮎ですね。
   旬のものを　食せるって　最高の贅沢ですね。
   昔は　それが　当たり前だったのに　今では
   旬を食すだけで　贅沢さを　感じられるなんて・・・・・。
   
   若鮎の主役を　引き立てる　器の数かず！！
   美味しい旬の食べ物と　好きな物に　囲まれた
   食卓　まさに　贅の極みっすよ。

8. [ ton ] 5 月22, 2008 at 8:44 PM

   りきさん＞
   旬のものが何なのか？わからないときもあります。
   １年中いろいろなものがあるからなんでしょうね。
   鮎美味しかったですよ☆

9. [ 蝶々 ] 5 月22, 2008 at 8:57 PM

   鮎だ～！！
   もう、鮎が食べれる季節になったんですね！
   早いものです。
   立派な鮎です。
   おいしそう！！

10. [ ton ] 5 月22, 2008 at 9:16 PM

    蝶々さん＞
    そうですよ～
    鮎の季節ですよ～
    鮎は、初夏の若鮎が一番美味しいんだって。
    機会あったら食べてくださいね☆

11. [ ぴろろ ] 5 月23, 2008 at 10:44 PM

    こんばんは☆
    鮎、美味しそうですね 鮎って下処理しないで、丸ごと焼いて食べればいいんでしたっけ？
    昔キャンプで、たき火で塩焼き丸ごとを食べて美味しかった記憶が・・・
    私も旬のうちに一度は食べなきゃ！

12. [ ton ] 5 月24, 2008 at 12:41 AM

    ぴろろさん＞
    こんばんは。
    小さい鮎でしたので川のぬめりとうろこをとって塩をしてグリルで焼きました。
    化粧塩がきれいなんですけど、大パパの要望で全体に塩をまぶしています。
    どうしても気になるようならおなかから内臓をしぼりとる方法があるようですよ。

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