コンフィチュールは、
本来保存用の食べ物です。
１年とかの保存用に作ると
かなりのお砂糖を使うことになります。
２週間程で食べきるように作るので
お砂糖を控えめに作っています。
（もちろん、蓋を開けたら早目に食べること！）
なんども作っていると
自分で使う量がわかってきて
今回は、長持ちようにお砂糖増そうなどと感が働いてきます。
本来、
どれくらいの量が保存にいいお砂糖の比率なのか？
学ばなければいけないんだろうけど
感ピューター任せ。。
（ﾊﾊﾊ….おやじギャグでござんす！）
味がイマイチのりんごが２個残っていたので
（前回日記参照 ☆ ★）
別バージョンのジャムを作りました。
本来は、素のものを生かしたジャムが好きです！
味が落ちた果物は、
ジャムにしてもイマイチのことが多いので
アレンジして美味しくいただくことにしています。
りんごとはちみつのコンフィチュールは、
保存が長く効くように甘めに作りました。
これは、カレーに入れたり
紅茶に入れたりで重宝しそうです。
りんごと紅茶のコンフィチュールは、
香りも楽しみながら
クラッカーやパンのジャムとして活躍しそう～
お肉料理のタレの隠し味でもイケルわね！
本来保存用の食べ物です。
１年とかの保存用に作ると
かなりのお砂糖を使うことになります。
２週間程で食べきるように作るので
お砂糖を控えめに作っています。
（もちろん、蓋を開けたら早目に食べること！）
なんども作っていると
自分で使う量がわかってきて
今回は、長持ちようにお砂糖増そうなどと感が働いてきます。
本来、
どれくらいの量が保存にいいお砂糖の比率なのか？
学ばなければいけないんだろうけど
感ピューター任せ。。
（ﾊﾊﾊ….おやじギャグでござんす！）
味がイマイチのりんごが２個残っていたので
（前回日記参照 ☆ ★）
別バージョンのジャムを作りました。
本来は、素のものを生かしたジャムが好きです！
味が落ちた果物は、
ジャムにしてもイマイチのことが多いので
アレンジして美味しくいただくことにしています。
りんごとはちみつのコンフィチュールは、
保存が長く効くように甘めに作りました。
これは、カレーに入れたり
紅茶に入れたりで重宝しそうです。
りんごと紅茶のコンフィチュールは、
香りも楽しみながら
クラッカーやパンのジャムとして活躍しそう～
お肉料理のタレの隠し味でもイケルわね！
りんごのコンフィチュール２種
りんごとはちみつのコンフィチュール
＜材料＞
りんご １個
はちみつ 大さじ３
グラニュー糖 大さじ２
レモン汁 大さじ２～３
＜作り方＞
①りんごの半分を皮をむいてすりりんごにし
残り半分を１ｃｍ角位に切る
②全材料を鍋に入れ強めの中火にかけ、
灰汁を取り、焦げないように混ぜる
③泡につやがでてきたら火をとめる
※泡につやが出る頃、灰汁もなくなります。
りんごと紅茶のコンフィチュール
＜材料＞
りんご １個
紅茶 ４０～５０ｍｌ
きび糖 大さじ３
レモン汁 大さじ２～３
＜作り方＞
①りんごの半分を皮をむいてすりりんごにし
残り半分を薄いイチョウ切りに切る
②紅茶は熱湯で作っておく
③全材料を鍋に入れ強めの中火にかけ、
灰汁を取り、焦げないように混ぜる
④泡につやがでてきたら火をとめる
※泡につやが出る頃、灰汁もなくなります。
りんごとはちみつのコンフィチュール
＜材料＞
りんご １個
はちみつ 大さじ３
グラニュー糖 大さじ２
レモン汁 大さじ２～３
＜作り方＞
①りんごの半分を皮をむいてすりりんごにし
残り半分を１ｃｍ角位に切る
②全材料を鍋に入れ強めの中火にかけ、
灰汁を取り、焦げないように混ぜる
③泡につやがでてきたら火をとめる
※泡につやが出る頃、灰汁もなくなります。
りんごと紅茶のコンフィチュール
＜材料＞
りんご １個
紅茶 ４０～５０ｍｌ
きび糖 大さじ３
レモン汁 大さじ２～３
＜作り方＞
①りんごの半分を皮をむいてすりりんごにし
残り半分を薄いイチョウ切りに切る
②紅茶は熱湯で作っておく
③全材料を鍋に入れ強めの中火にかけ、
灰汁を取り、焦げないように混ぜる
④泡につやがでてきたら火をとめる
※泡につやが出る頃、灰汁もなくなります。
今朝、ものすごく吐き気がしていて
肩こりかな～なんて思ったのですが
食べすぎだったようです。
久しぶりにパン屋さんで
何個かパンを買い
ランチの後、３個程たべちゃった！
ダイエットで１ｋｇ減量できたので
今日から気を引き締めていかなければ。。
大食いのわたしも
だんだんと正常の胃になりつつあります。
ファイト、わたし！
皆さんも
健康にはくれぐれもお気をつけてください！
いつも来てくださって、ありがとうございます。
高野豆腐でなんちゃってチキン南蛮
tonさん♪こんばんは♪
りんごと紅茶のジャムおいしそう～～～♪♪♪
ごろっとりんごちゃんが入ってるところがまたいいですね＾＾♪♪♪
ヨーグルトとかにはもちろん、tonさんがおっしゃってるように、お料理にもバツグンに使えそうですね＾＾♪♪♪
ダイエット頑張っててえらいです＾＾♪♪♪
あたしも、ながーいながーいスパンですこーしずつすこーしずつベストな感じにもってこうとおもってます＾＾♪♪♪お互い、ゆっくりいきまっしょいッ＾＾♪♪♪
こんばんは☆
どちらもおいしそうですね。
食材を無駄にせずおいしく食べるのは大切ですよね。
私もそろそろ冷蔵庫に眠っているキウィをｼﾞｬﾑにしないと・・・
先ほどはご訪問＆コメント、ありがとうございました♪
どちらも美味しそうですね！
りんごとはちみつのコンフィチュール、
カレーに入れるとは、なるほど、よいアイデアですね！
こんなに美味しい物いつも作っているのですもの
ダイエットは難しいかも(^^)でも頑張って！
コンフィチュール大好きです♪
パン焼くので、欠かせませんね～。
＞クリチ×メープルってホントよく合いますよね！！！！
アタシも大好きなんです～～～～♪
あわせる素材によって、甘みも カットの仕方も
変えてるんですね！ スゴイ！！
私、ジャムって いただいたりしても
なかなか減らなくて困っていたんですが
なるほど、料理の隠し味として使っちゃえばイイんですね♪
もったいないけど…ダメにしたら もっともったいないですもんね(笑)
感ピューター、いいですね～～！
何度も作ってるものだと、感ピューターが働いてくれますよね☆
ふふふ。
体調大丈夫ですか？？
コンフィチュール私も作りたいと
思いながらもなかなか作れてません(^_^;)
あるとなんだか嬉しいですよね（*^_^*）
林檎はソテーが多いですが、保存にはこいうコンフィチュールがいいのですね。
ジャムも以前はよく作っていたのっですが、殆どおやつを頂かないのとパンにも使わない事が多くって最近作っていなかったのですが、カレーやお茶などだと便利でいいですね。
今あるジャムを早々に使い切って、是非手作りしたいです。
リンゴと紅茶すっごい興味あります！！
美味しそう～～～～。
保存できるってのも良いですよね★☆
手作りジャム私も作ってみたいので
チャレンジする気満々です♪
※昨日tonさんの「大根と野菜袋のあっさり味おでん」
作らせて頂きました～～～！！！
すんごい美味しかったです★
ありがとうございます！！
うちの子供たち、生のりんごは食べないんですけど
加熱したものはOKなんです！作ってあげたいな～
どちらもすごくおいしそう！！！
パンのおともにぴったりだな～＾＾
コメレス
お店はしめてしまったんですね
とは言えこうやってプロの方のレシピを拝見できるのは
すごーーーくうれしいです＾＾
健康が一番！自分のからだと向き合いながら
のんびり過ごして下さいね～♪
感ピューターが一番ですよ☆
いつも正常に作動するように
細かいメンテナンスが必要ですね＾＾
りんごと紅茶のコンフィチュール、
上品な香りで美味しそうですね☆
食べ過ぎると肩甲骨のあたりが痛くて
気持ち悪くなりますよね。
私も気をつけよう・・・
tonさんこんにちは。
りんごと蜂蜜の組み合わせも良いけど
りんごと紅茶？
これ凄く気になるところです。
こうやって 手づくりするのっていいですよね。
私も過去に何度かジャム作ってるのですが・・・いたって普通の奴ばかり（笑）
たまにはtonさんのように思考をこらしておしゃれなの作ってみたいです。
tonさん、こんばんはー♪
この記事を見て、私は、さくらんぼをジャムにしちゃった♪
おまけに、豚肉のソースにも使ってみました♪
つくレポ変化バージョンです♪
はちみつに紅茶、合わせるものでいろいろと変わるんですねぇ！
コンフィチュールも奥が深いんだなぁ（*^^*）
りんごの季節にチャレンジしてみたいな♪
こんばんは！
ほんとだ、お砂糖少ないヘルシージャム！！
市販のものってどんだけ砂糖が入っているんでしょうね。
りんごと紅茶の組み合わせ、すごく美味しそうです
食べすぎ気をつけましょう！ あたしもですけど（＾＾；）
おいしそうだね。
りんごと紅茶の・・・食べてみたいです。作ってみたくなりました。
お久しぶりのコメントになりました。
ブログのデザインが変わって、今度もかわいい素敵なのになりましたね。