今朝は雨降りで朝のお散歩は無しでした。
しかし、請求書の投函や食材のお買い物で少し歩きました。
家の中でその場走りをしたりして穴埋め～～
そんな風に工夫して運動不足にならないようにしています。
時々現れる更年期障害のめまいのときには、その場走りいいかも。。
（テレビを観ながら、スポーツクラブのルームランナー気分です！）
あるのを知らずに大パパが買ってきたトマト。
昨日もデザートやトマトとたまねぎのサラダ、丸まま食べても
熟したのが沢山残っています。
それで本日もトマトのデザートでござんす！
朝ごはんはバナナの黄色。
ランチはキャベツたっぷりのお好み焼きのグリーン。
デザートはトマトのコンポートの赤。
なんだか１日の栄養を全部摂っちゃった気分です☆
ワンパターンのコンポート、でもコンポート好きなんです☆
トマトは、消化に良い食材です。
トマトは、水溶性食物繊維のペクチンが含まれ、便秘を改善するほか、
老廃物や有害物質を排出する働きを促進し、生活習慣病（成人病）の予防に効果的である。
トマトに含まれるリコピンは、強力な抗酸化作用があり、
老化を防ぐ作用や、肌や皮膚を若々しく保つ美容作用、がん予防に効果があるなど
多くの働きが近年注目を集めている。
野菜スイーツ！トマトのコンポート
＜材料＞
トマト（中）・・・２個
レモン汁・・・大さじ２ （レモン小1/2個分）
白ワイン・・・５０ｍｌ
水・・・５０ｍｌ
砂糖・・・５０ｍｌ
＜作り方＞
①トマトは湯むきをして４等分する。
②鍋に、白ワイン・水・砂糖を入れ煮て砂糖をとかし、
レモンを加え沸騰後中火にして１、２分加熱する。
③粗熱が取れたら冷蔵庫で冷す
※丸ままのトマトで市販のように作りたいなら、②のシロップを大目に作って漬ける
いつも来てくださって、ありがとうございます。
高野豆腐でなんちゃってチキン南蛮
トマトのコンポート涼しげでいいですね（*^_^*）
私もコンポート好きです♪
これから夏の暑い時期に
ひんやりコンポートあると
なんだか幸せな気分になります♪
う〜ん、これオイシソウ☆
トマトって、デザートにしても
おいしんですね。
＞あるのを知らずに大パパが買ってきたトマト。
ありがたいけど、ええ〜〜！！って
なっちゃいますよね＾＾；
でもトマトって色々出来るから、
沢山あっても大丈夫？！
トマトはたっぷりあっても、使い道が多いですね。
大パパさん、トマトも購入されるのって素敵です。
うちのオットは、お野菜などは全くですよ。
トマトのコンポート、冷たくって食欲なくても赤い色が元気くれそうですね。
うちはトマトソースの沖縄レシピだったよ。（笑）
おいしそう～！！
私もコンポート作ってみようかな…。
多分、料理だけでなく スイーツも、涼しげ系
作りなれてないかも(汗)
tonちゃん♪
こんばんゎ～
トマト大好きで私も以前作りました＾∀＾
ﾁｮｯﾄアレンジしてお酢を使ったら
いくらでも食べられちゃうコンポートが
出来ました。
これから、暑くって
食欲のない時に ぴったりのメニューですね！
＞あっさりおでん
とっても美味しくって、家族に大好評♪
美味しいレシピありがとうございました。
トマトのコンポート、美味しいですよねぇ♪
この間、ミニトマトで作ったコンポートを買って食べたのですが、手作りのほうが断然美味しい、なんて生意気にも思っちゃいました（笑）
自分の好みの味付けにできるって、一番の調味料なんですねぇ（*^^*）